Tout d abord il faut savoir que nous avons suspendu notre apprentissage de routards pour nous auto-proclamer prince et princesse du Mekong
Depart de la croisiere : un equipage de 3 personnes + 1 guide francophone viennent nous chercher sur le ponton de la villa de madarin ou nous avons dormi, pour embarquer sur le sampan “Cai be Princess III”.
Nous montons intimides, mais comme nous dit le guide : “c est votre bateau vous faites ce que vous voulez”, donc on profite ! Fruits exotiques et the sont a notre disposition, apres chaque pied-a-terre : on nous remet des petites serviettes rafraichissantes.

Grace au guide, nous decouvrons le delta en profondeur. le matin marche flottant de Cai Be, qui d habitude haut en couleur, est helas vide apres le Tet pour nous… on ne vois que quelques bateaux vendant des pasteques… Par la suite nous nous enfoncons dans les meandre du delta, decouvrant de multiples canaux. Arret dans un village ou le temps semble s etre arrete : visite d une magnifique pagode deserte avec un son jardin plein de bonzais comme les images que l on se fait des jardins asiatiques, le bonze de la pagode nous invite a boire le the, (nous apprenons par la suite par le guide que ce bonze fait une selection de gens “aises” pour pouvoir entretenir sa pagode… cela laisse songeur). le guide hous raconte tout sur la vegetation locale, nous devenons incolables sur les fruits ! nous decouvrons egalement diverses fabrications artisanales (nous savons maintenant pourquoi les galettes de riz sont striees ! ) c est l heure du dejeuner, la joncque nous depose devant une magnfique demeure de type coloniale ou les mets sont savoureux (photos plus tard). Apres le repas petite ballade a VTT le long d un des nombreux canaux avant de rejoindre le bateau pour nous diriger vers les rizieres cachees derriere les habitations qui bordent le fleuve ! Fin de la premiere journee, retour a la maison de mandarin ou nous attend encore un repas somptueux (mais avant de nous mettre a table, nous apprenons a faire les nems, Chai gio dans le sud du vietnam)

Second jour de croisiere : apres quelques photos avec les pamplemousses (oui oui se sont des pamplemousses ! Ils font bien la taille d une tete !), nous voici repartis en balade sur notre sampans. Premier arret et moment fort de la journee pour Carine : atelier confection de toit en feuilles de palmes. La couture de ces panneaux est reservee aux femmes. C est un metier difficile : elles restent assises toute la journee dans la poussiere… et font environ 200 panneaux a une vitesse incroyable !
A peine arrive, le boss (un homme) prend Carine a contribution ! Beaucoup moins efficace que ses ouvrieres mais pas mal pour une premiere !
Ensuite, visite d une usine a blanchire le riz et direction la pepiniere de Mister Tiger (voir le documentaire lonely planet – pilot guides), ou nous allons egalement dejeuner. Dans le jardin, des fruits jack enorment partout !! On fait une petite sieste dans des hamacks a l ombre de bambous… Hmmmm. On dejeune pour la troisieme fois du poisson a oreilles d elephant en trois repas (delicieux soit dit en passant) et on passe le concert traditionnel pour reprendre le sampans et visiter une briqueterie. Le delta du Mekong est un lieu particulierement propice a l industrie de la brique. Aucun four n est allume, les ouvriers sont en conges pour le Tet, dommage ! Mais vu la chaleur au il fait dans l usine, on se dit que ce n est pas plus mal !
Nous arrivons dans notre nouvelle maison d hotes, situee sur une petite ile dans le delta (petite ile ou nous n avons pas trouve la sortie…). Cette maison est sur pilotis sur l eau (il y a des marees). Nous dormons dans un dortoir et nous nous apercevons que, malgre la chaleur, l humidite nous refroidit ; malgre le calme de cet endroit perdu, les coqs, les chiens, les insectes, les grenouilles, les lezards (oui oui les lezards qui chantent comme des oiseaux !) nous font passer une nuit bien courte ! (le premier coq chante a 2h et ensuite tte les heures…)

Dernier jour : destination Sadec, la ville de Marguerite Duras, ou a entre autre ete tourne l Amant.
En chemin nous nous arretons chez un eleveur de poissons-chats et cultivateur de fruits. Il nous fais une demonstration du repas de ses poissons… Quelques coups de baton sur le ponton et tout le bassin (200m de long – 400 000 poissons-chats) se met a grouiller !!! Reellement impressionnant ! Apres cela il nous invite a prendre le the et gouter a un pamplemousse (enorme biensur) une premiere fois puis nous fais visiter son verger et nous invite a prendre le the une seconde fois en nous faisant gouter ses oranges (qui sont vertes au Vietnam) ! Il nous offre quelques oranges qui sont sa fierte et pour le remercier nous prenons toute sa famille en photo (que nous lui enverons plus tard) !
Nous finissons la croisiere par la visite de la maison de mandarin ou a ete tourne le film de Jean-Jacques Annaud.